クレソンと鶏肉のサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] 鶏のささみはさっと茹でて冷まし、手で繊維に沿って裂く。 [2] クレソンとルッコラは半分ほどの長さに切ってよく洗い、水にさらしておく。 [3] ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、水を切った2と1を入れてよく和えて完成。 きっかけ 飾りに使うことの多いクレソンをたっぶり食べたくて作りました。 おいしくなるコツ お好みでパクチーやディルなど香りの強いハーブを足してみてもおいしいです。