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さつまいもネジネジパン

cookloveまま☆

cookloveまま☆

今回は成形を細かく記録してご紹介！

材料

強力粉

220g
米粉

30g
バター

20g
砂糖

20g
塩

3g
ドライイースト

3g
溶き卵

1/2こ分
さつまいも

300g
バター

20g
牛乳

大さじ1
ハチミツ

大さじ1
砂糖

お好みで！

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パン生地の材料を捏ねたら 1次発酵→空気抜き→8等分→ベンチタイム
写真のようにさつまいもあんを包んで成形！ (さつまいもあんはパン1次発酵中に作っておくのがオススメです)
2次発酵したら溶き卵を塗り黒ごまを散らして 180℃で予熱したオーブンで15分位焼いて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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