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こんばんは🌛 今日のおひるごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ・鰯の干物 ・だし巻き玉子 ・豚肉の人参巻き ・バターナッツ南瓜とチーズのサラダ ・トマトと海老の塩麹和え ・胡瓜の白キムチ和え ・さつまいも入り豚汁 ・雑穀米おにぎり ・フルーツ(マスカット) ⁡ ⁡ ⁡ 今日のお昼もちょこちょこと。 調子に乗って。 またまた上から失礼します🙂💦 ⁡ ⁡ ⁡ ✤豚肉の人参巻き 豚モモ薄切りを塩麹に一晩漬けて、人参の細切りを巻いて照り焼きにしました。 人参は軽くレンチンしてから巻き巻き。 ⁡ 照り焼きは、家族が好みの甘めです。 ⁡ 　醤油・砂糖　各大さじ2 　酒・みりん　各大さじ1 ⁡ これで、豚肉を3枚ずつ並べて人参を巻いたもの3本分、十分に絡めながら焼き上げられます😊 塩麹のお陰で、しっとり柔らかくいただけました(下拵えの塩麹はお肉の重量の10%使用)。 ⁡ ⁡ ⁡ ✤バターナッツ南瓜とチーズのサラダ 昨日のポタージュで余ったバターナッツ南瓜。 今日はレンチン→粗めにマッシュして、細切りチーズと合わせてサラダにしました。 味付けは、ごまドレッシングと少量のマヨネーズで。 少し食感が残るバターナッツかぼちゃが、甘くて美味しかったです😊 ⁡ ⁡ ⁡ そして。 きょうは、 @fujitoya.hokke さまのピチピチ造り・鰯をいただきました。 脂が乗っていて、とっても美味しい鰯✨ ”生と干物の良いとこどり”と言われるピチピチ造り、個人的には鰯がその“良いとこどり”を、一番感じながらいただいたかもしれません。 ⁡ 本当に美味しいピチピチ造り✨ ⁡ ふじと屋さんのECサイトにて使える、お得なショップクーポンを発行していただきましたので、よろしければお使いください💕 ⁡ 【クーポン内容】 　商品代金30パーセントoff ✨ 【クーポンコード】 　emi 【有効期限】 　10/31まで ⁡ ぜひぜひご覧になられてみてください😌 ☞ @fujitoya.hokke ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ちょこちょこ。 作るのも食べるのも楽しいと、よくこちらでも言っておりますが、夫にはイマイチなようで😑 ⁡ ⁡ とんかつドーン！！ 生姜焼きドーン！！！ ⁡ ⁡ みたいに、一品モリモリが好き。 ⁡ ⁡ もちろん、娘と私はちょこちょこ派✋ …というわけで、多数決🤣 ⁡ ⁡ やや不服そうながらも、美味しかったと言って残さず食べていました😎 よきよき✨ ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ #ふじと屋 #ほっけ #北海道土産 #おひるごはん #昼ご飯 #家ごはん #昼食 #昼飯 #おうちランチ #おうちごはん #おうちごはんlover #まいにちごはん部 #豊かな食卓 #shokulabo #第１回いとし豚公式アンバサダー大募集