材料(6個人分)
冷凍パイシート 1枚
ジャム(お好みのモノ) 大さじ6
卵黄 2分の1個
水 小さじ1
作り方
【1】こちらのパイシートを使いました。
室温で5から10分解凍して、麺棒で3ミリ位の厚さにのばします。
【2】パイシートを4等分にして、
そのうち2枚を好きな型で型抜きします。
【3】さらに3等分にして
型抜きしていない方の生地にジャムをのせます。
【4】ジャムを塗った生地の上に生地をのせます。
卵黄・水を混ぜて、卵液をはけで生地にぬります。
【5】鉄板にクッキングシートをしき、生地を並べ、予熱200度のオーブンで15分焼きます。
【6】パイ生地が膨らんで、美味しそうな焼き色が付いたら完成です^^
きっかけ
冷凍パイシートを格安で購入出来たので。。
冷蔵庫のあったジャムを挟んで簡単おやつに。。
おいしくなるコツ
子供と一緒に生地のばしや、型抜きなどをやると楽しんでおやつが作れます^^
生地に卵液を塗ると焼き色がキレイに仕上がります。
卵液を塗るときは、生地の切り口に付かないように塗りましょう。生地が膨らみづらくなります。