材料（２人分）
生いか（大） １杯
長ねぎ １本
にんにく １～２かけ
塩 ひとつまみ
酒 大さじ １
超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
作り方
[1] イカはわたを取って皮をむき（むかなくてもOK）一口大に切り、酒に漬けておく。長ねぎは斜め切り。にんにくはみじん切りにする。
[2] フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、にんにくを炒める（焦がさないように注意）
[3] にんにくが香り立ったら、ネギをさっと炒め、イカを酒ごと加え塩を振り混ぜ、色が変わって火が通ったら出来上がり♪
■コツ・ポイント
イカは火を通しずぎると固くなってしまうので注意♪
■このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪
