牛もも薄切り肉やセロリを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 248kcal
・たんぱく質 15.7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 19g
■材料（2人分）
・牛もも薄切り肉 150g
・セロリ 1/2本
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]片栗粉 大さじ1/2
・しょうがのせん切り 1/2かけ分
[B]酒 大さじ1/2
[B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[B]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）牛肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Ａを順に加えてもみ込む。セロリはスジを取って斜め薄切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、しょうがを弱火で香り出るまで炒め、（１）の牛肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒め、（１）のセロリを加えて強火でサッと炒める。
（3）Ｂで調味し、サッと炒め合わせる。
