材料(1人分)
スパゲティ 100g
●サラミハム 小3~4枚
●ブラックオリーブ 4粒
●ドライトマト(オイル漬け使用) 小2枚
●ガーリックパウダー 一振り
●刻みパセリ 少々
●オリーブオイル 大1
塩、粗挽き胡椒 少々
和えるだけの簡単パスタ。
作り方
[1] ドライトマトはしっかり油を切って粗く刻む。オリーブはスライス。サラミは1枚を2等分する。
[2] 塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
[3] パスタが茹で上がったらさっとざるで水を切ってすぐに鍋に戻す。●を加えて手早く和える。
[4] 塩と粗挽きペッパーで味を調えて出来上がり。
■コツ・ポイント
パスタの水は切りすぎないで和えます。材料の塩分があるので、加える塩は味を見て調節して下さい(私は塩なしで充分でした)。サラミ→生ハムでも。
■このレシピの生い立ち
使いかけ食材を消費したくて。大好きなもの尽くしでパスタ♪