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白菜と豚肉の甘辛みそ炒め

白菜と豚肉の甘辛みそ炒め

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白菜の芯の甘みと食感を活かして、みんなが好きな味付けに☆

材料

(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 白菜の芯
    250g
  • ピーマン
    1個(40g)
  • 「Cook Do」回鍋肉用2人前
    1箱
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2

手順

所要時間:20分
  • 豚肉は5cm幅に切り、白菜はヨコに5cm幅に切ってから繊維に沿って2cm幅に切る。ピーマンはタテ2cm幅に切る。
  • フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜・ピーマンを順に炒める。油がまわったら、いったん取り出す。
  • 同じフライパンに(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、(2)の白菜・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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