『むきあさりと白菜の旨だしとろみあん 💕』
あさりの旨味たっぷり❣️とろりと柔らかい白菜との組み合わせがめっちゃ美味しいです😋
白だしともよく合います🙆♀️
⚫︎むきあさり
140g
⚫︎白菜
1/8玉(260g)
🅰️水
300ml
🅰️白だし・酒
各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
🅱️片栗粉・水
各大さじ1と1/2
⚫︎ブラックペッパー
適量
手順
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1️⃣白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は2㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で、芯→葉の順に入れ、ふんわりとラップし 、600Wのレンジで4分程加熱する。
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2️⃣フライパンに🅰️・むきあさり・白菜（レンジ加熱後にでた水分も一緒に）を入れて、かきまわしながら強火にかける。
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3️⃣2がフツフツとしたところに、🅱️を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、かき回しながらとろみをつける。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
[ポイント]
※ブラックペッパーなしで、火にかけるときに生姜を加えても美味しいですよ😋お好みで❤️
※白菜はあらかじめレンジ加熱するので時短簡単🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
