サバの塩気と大葉がベストマッチなパスタレシピ
道具
BBQグリル
鍋
調理時間：30分
材料(2人分)
塩サバ ・・・ 1枚
パスタ麺 ・・・ 100ｇ
大葉 ・・・ 3枚
★ ポン酢 ・・・ 適量
★ 塩 ・・・ 適量
作り方
① サバを炭火焼きにして、食べやすい大きさにほぐす。大葉は適当なサイズにちぎる。
② パスタ麺をゆでる。
③ お湯を捨て、麺の水分をサッと切ったら、鍋に麺を戻す。
④ ポン酢、ほぐしたサバ、ちぎった大葉を入れて混ぜたら完成。
【シェフの一言】
残っている野菜やキノコをいっしょに炭焼きにして入れても美味しいです！
