🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ ＼ メインでたっぷりご馳走味噌汁 ／ホクとろ〜ホカホカ😌また寒くなったから豚汁っ！
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たくさん具材をいれた豚汁
お肉にホクとろーりな里芋
ニンジン、大根、舞茸、ネギ、
こんにゃく、ごぼう〜っ！
幸せの一杯🤣
ベースには生姜だけじゃなくて
ニンニクもいれた香味。
みりんでほんのり甘い仕上がり。
二日目はバターをトロリン入れました。
ごま油
大さじ2
豚肉
300g
大根
250g
人参
100g
里芋
小2個
舞茸
100g
ごぼう（千切りタイプ）
130g
長ネギ（白い部分）
1本
こんにゃく
150g
水
600cc
生姜
25g
にんにく
1片
だしの素
小さじ2
みそ
大さじ4
みりん
大さじ2
お好みでバター
ひとかけら
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大根、人参はいちょう切り
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里芋は一口大、長ネギは斜めにスライスする
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ニンニク、生姜は粗みじん切りにする
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😀ここズボラ
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ごぼうは千切り水煮、
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こんにゃくはカットタイプを
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使いました。
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鍋にごま油を熱し
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ニンニクと生姜を入れ、
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香りがたったら、、
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豚肉を炒め火が通ったら、
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大根、人参、里芋、ごぼう、
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こんにゃくをいれ炒め
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全体に油を回す。
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蓋をして弱火で30分火にかける
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だしの素、水をいれ
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中火で一煮立ちさせ
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アクをとり、弱火にして、
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味噌とみりんを加える。
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😋仕上げにバターをひとかけら
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すると旨コクアップ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
