材料
きゅうり
3本
人参
中〜大1/2本
★白ごま、ごま油
大匙1
★鶏ガラ顆粒
大匙1/2(お好みで調整)
★塩
小匙1/3〜1/2
★鷹の爪輪切り
適量
手順
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きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにします。人参も同じように、薄くスライスしてから千切りにします。
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きゅうり、人参、★を全てタッパまたはジップロックに入れます。良く揉んだら、冷蔵庫で冷やして完成です。
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ジップロック保存の場合は、空気を抜いて密封して下さい。タッパの場合は、最初に良く揉み込むこと。
投稿者からのコメント
きゅうりも千切りで食べやすく、やみつきになるナムルです。人参入りで彩り良く、お弁当にも◎
■コツ・ポイント
きゅうりは千切りにすることで、とても食べやすくなります。味しみも良いので、作ってすぐでも食べられます。出来上がってから味見をして塩気が足りない場合、塩で調整してください。
■このレシピの生い立ち
子育て中は簡単な常備菜がとても助かるので、シンプルな材料で手早くできるものを。
※みやすさのために書式を一部改変しています。