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旨いと言われる♪キャベツと油揚げの煮浸し レシピ・作り方

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材料(4人分) 油揚げ 8枚 キャベツ 8枚 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ2 水 100ml
作り方 [1] キャベツは、新の真ん中から二等分し、さらに半分に切る [2] 油揚げは、沸騰したお湯にさっとくぐらせて油抜きをし、斜めに二等分にする [3] 鍋に調味料を全て入れて煮立たせる [4] ③に油揚げを入れ、その上に、被せるようにキャベツを入れて蓋をし、中火でキャベツが少ししんなりするまで煮る きっかけ 油揚げの食べるとジュワッとした感じを味わいたくて

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