材料
ジャガイモ 2〜3個(中)
塩 小さじ1/4
オリーブオイル(またはガーリックオイル) 大さじ1強
クリームチーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
エルブドゥプロバンス(ドライハーブミックス 小さじ1/2
カリカリのポテトにクリーミィなチーズが絡まって、アロマな香りが食卓に広がりますっ!簡単でオシャレ〜♪白ワインに合いますっ
作り方
[1] 芋を皮付きのままよく洗い、適当に角切りにし水にさらす。耐熱皿にペーパー、お芋を並べフンワリラップし600wで5分程加熱。
[2] スキレットに芋を移し、塩とオリーブオイルを全体に絡ませ、オーブン250度で7〜8分、こんがり焼く。
[3] クリームチーズと牛乳とハーブミックスを混ぜ合わせたものを、焼き立てにかけて、食卓へ!アツアツをどうぞ〜!
■コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻しておいてから、混ぜ合わせてください!ハーブクリームチーズは残ったら冷蔵庫で保存可能です!あればガーリックオイルを使うとなおさら美味しいです!
■このレシピの生い立ち
クリームチーズとドライハーブミックスを使って、なにかサイドメニューを!と考えました!