木綿豆腐や油揚げを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 143kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・木綿豆腐 1丁
・わかめ 40g
・油揚げ 2枚
・水 3・1/2カップ
・「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ山盛り1（4g）
・みそ 大さじ3・1/2
■つくり方
（1）豆腐はひと口大に切り、わかめは水でもどし食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）の豆腐・油揚げ・わかめを加え、ひと煮する。
（3）火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
