木綿豆腐や油揚げを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 143kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 0g
木綿豆腐
1丁
わかめ
40g
油揚げ
2枚
水
3・1/2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ3・1/2
- 豆腐はひと口大に切り、わかめは水でもどし食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、1cm幅に切る。
- 鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（1）の豆腐・油揚げ・わかめを加え、ひと煮する。
- 火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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