食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
中華風雑煮

中華風雑煮

フォロー
鶏もも肉や餅を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 309kcal ・たんぱく質 16.3g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 50g

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • ねぎ
    1本
  • しいたけ
    3枚
  • にんじん
    5cm
  • ゆでたけのこ
    1/2個
  • 4個
  • [A]水
    4カップ
  • [A]しょうゆ
    小さじ2・1/3
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • [A]こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1

手順

所要時間:20分
  • (1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは短冊切り、しいたけ、ゆでたけのこは薄切りにする。餅は焼いておく。
  • (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の鶏肉・にんじんを加えて約10分煮る。(1)のねぎ・しいたけ・ゆでたけのこを加えてしばらく煮る。
  • (3)器に(1)の餅を入れて(2)のスープを注ぎ、仕上げにごま油をたらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画