春雨のフォー

材料(1人分) 乾燥春雨 60g 水 400ml ブラックタイガー 3尾 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 ナンプラー 小さじ1 水菜 20g レモン 輪切り2切れ ブラックペッパー 適量
🌼作り方🌼 【1】 ブラックタイガーの殻を剥き、片栗粉(分量外)で汚れを落とし半分に切る。水菜は食べやすい大きさに切る。 【2】 水(400ml)を沸かして、ブラックタイガー、鶏ガラスープの素、ナンプラーを入れる。 【3】 春雨を沸騰させたお湯(分量外)で2分茹でてお湯を切り、春雨を②に入れる。 【4】 水菜を入れて、さっと火を通す。 【5】 ④をどんぶり皿にうつし、レモンをのせてブラックペッパーをふる。 ⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・。・。⋈ #春雨#エビ#ランチ#フォー