やみつきレシピ➡️➡️
食卓を彩る夏のほっこりスープ♪
本日のレシピ🍽️
『オクラとミニトマトのかき玉スープ』
お鍋ひとつでパパッとすぐできるスープ✨
赤と緑のコントラストがパッと目を引く、彩り
抜群の一品です！
ミニトマトを加熱することでほどよい酸味が
スープに溶け出し、オクラのやさしいとろみ
と相性抜群😊
仕上げに回し入れたごま油が、ふわっと香り
食欲をそそります🤤
メインが茶色くて彩りが欲しい時、スープは
ぱぱっと仕上げたい時、自家製ミニトマトの
消費に困っている時などなどに、ぜひお試し
ください♪
材料 （2人前）
☑︎オクラ
4本
☑︎ミニトマト
5個
☑︎卵
1個
☑︎塩
適量
☑︎【A】水
400ml
☑︎【A】鶏がらスープの素
小さじ2
☑︎【A】醤油
小さじ2
☑︎ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①オクラに塩をふって板ずりして塩を洗い流す。
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5mm幅の輪切りにする。ミニトマトは半分に
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切る。卵はよく溶いておく。
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②鍋に【A】を入れて沸かす。沸騰したらオクラ
-
とミニトマトを入れる。
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③2〜3分ほど経ったら、溶き卵をまわし入れて
-
ゆっくりかき混ぜる。
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④火を止めてごま油を加えて混ぜる。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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