材料
薄力粉
110g
ストロベリーパウダー
10g
無塩バター
50g
砂糖
40g
溶き卵
1/2個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①常温に戻したバターをクリーム状になるまでよく練る。
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②砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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③溶き卵を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。
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④薄力粉とストロベリーパウダーをふるい入れ、さっくりと切るように混ぜる。(動画ではストロベリーパウダーを別に入れてしまいましたが、ふるったほうがいいかも🍓)
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⑤手でひとまとめにしてラップに包んで、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
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⑥麺棒で5〜6mmくらいに伸ばして、型抜きする。
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⑦170度に予熱したオーブンで約17分焼く。※焼き色をつけないようにするため、10分後にアルミホイルをかぶせました◎
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※型の大きさやクッキーの厚み、お使いのオーブンによって、焼き時間を調節してください🍪
投稿者からのコメント
型抜きクッキーは簡単そうで意外とコツがいるんだよね↓↓
バターをクリーム状によく練る、粉を入れてからは練らずに混ぜること✨
冷蔵庫から出したばかりの生地はかたくてスタンプの模様が出にくいので常温に少し置く🌸
型から離れにくいときは型に小麦粉をつける！
焼きムラが気になるときは途中でオーブンの天板を180度回転させる🔥
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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