大根とむき海老のペペロンチーノ

今日は旬の大根を使ったパパッと副菜レシピです❣️ 『大根とむき海老のペペロンチーノ 💕』 あと一品にもオススメ♪ 大根の消費にも🙆‍♀️ 味付けも醤油だけで簡単美味しい😋 大根は薄切りにし、あらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます👍 [材料2人分] ⚫︎大根・・・160g ⚫︎むき海老・・・150g ⚫︎にんにく・・・1かけ ⚫︎鷹の爪の輪切り・・・適量 ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1 ⚫︎醤油・・・小さじ1 ⚫︎あおさ又は青のり・・・適量 [作り方] 1️⃣大根は2~3㎜幅のいちょう切りにする。耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 むき海老はペーパータオルで水気をとる。 にんにくはみじん切りにする。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを炒める。香りが出たら、大根・むき海老も加え、強火で2分程炒める。 3️⃣醤油をまわしかけ、強火で1分程炒める。 4️⃣器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。