ピリ辛焼豚雑煮

餅や焼き豚を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 179kcal ・たんぱく質 6.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 5g ■材料(1人分) ・餅 1個(50g) ・焼き豚 1枚(15g) ・白髪ねぎ・5cm長さ 5g ・ラー油 小さじ1/2 ・「クノール 中華スープ」 1食分 ・熱湯 160ml ・白ごま 少々
■つくり方 (1)餅は焦がさないようにふっくらと焼く。もしくは電子レンジで加熱してやわらかくする。 (2)焼き豚は細切りにしてボウルに入れ、白髪ねぎ、ラー油を混ぜ合わせる。 (3)器に(1)の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を入れ、熱湯を注いで軽くかき混ぜる。(2)をのせ、ごまをふる。