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アボカドとトマトのペペロンチーノ

アボカドとトマトのペペロンチーノ

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材料

(1人分)
  • パスタ
    100〜150g
  • トマト中玉
    今回は140g
  • アボカド
    80g
  • 少々
  • 醤油
    大さじ1
  • パセリ
    少々
  • 茹で汁又はお湯
    150cc
  • ピカンテオイル
    大さじ2

手順

  • パスタを茹でている間に、フライパンにピカンテオイル、トマトを入れて炒めます! ピカンテ無い方はオリーブオイル、唐辛子、ニンニクでも大丈夫です!
  • トマトを炒めたら、アボカドを入れて軽く炒めます!
  • 2に茹で汁又はお湯を入れて沸騰させます!
  • 3に硬めに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせてください! 後は塩と醤油で味を整えてください!
  • お皿に盛りパセリをかけたら完成です!

投稿者からのコメント

きっかけ アボカドを使ってみたくて作ってみました! おいしくなるコツ パスタはゆで時間よりも1分位早めにあげてください! フライパンで硬さを調整してください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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