■材料(4人分)
・サラダに!まめ1袋
・合挽き肉300g
・玉ねぎ1個
・卵1個
・パン粉1/4カップ
・牛乳大さじ3
・小麦粉大さじ2
・ケチャップ・ウスターソース各大さじ3
・ミニトマト・きゅうり適宜
■このレシピに使われている商品
サラダに ! まめ
■作り方
①玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ1でしんなりするまでいため、塩・胡椒で調味し冷ます。
②パン粉は牛乳でふやかし、合挽き肉、卵、(1)、塩・胡椒各少々とよくねり混ぜる。
③液切りしたサラダに!まめに小麦粉をからめ、②に混ぜる。
④③を直径6cm位の棒状にまとめ、ラップでくるんで両端をキャンディーのようにねじり、つまようじでラップに数箇所穴を開ける。
⑤耐熱皿にのせ、電子レンジに6分かけ、裏返してさらに2分かける。
⑥熱したフライパンに(5)を入れ、弱火でまんべんなく焦げ目をつける。
⑦⑥を取り出したフライパンにケチャップとウスターソースを煮立てソースを作る。
⑧輪切りにした⑥とミニトマト・きゅうりをソースとともに器に盛りつける。