今回は我が家の定番
もやしのナムルレシピですー！
コツひとつでシャッキシャキ！
あっさりしているので
ずっと食べていたくなる
名脇役！なナムルですー
シャキシャキ食感は
子どもも大好きな子が多いですよー🤗
ただもやしは傷みやすいので、酸味が出てくるとどんな味をつけてもいまいちな仕上がりになりますよねー🥲
もやしはなるべく新鮮なものをお使いくださいー🙆♀️
ぜひー☺️
材料 （4人分）
もやし
1パック
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1/3
鶏ガラスープの素
ふたつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボウルに水を張り、もやしを入れやさしくかき混ぜて洗う。時間がある時はこのまま5分程置き、水気を切る。
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耐熱容器に移しふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
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②出てきた水をしっかりと切る。
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※絞らず出てきた水分を捨てるイメージで！これだけでシャキシャキです✊️
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粗熱が取れたら（A）を加えて和える。
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▷POINT
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・もやしは水に放ってしっかり洗うと臭みや汚れがとれ、食感もよくなり美味しくなります。
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・加熱した後は水気を絞らず自然に出てきた水分のみ切って下さい。
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・冷蔵庫で2〜3日は日持ちしますが、保存する際は出てきた水気を切って保存して下さい。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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