ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
今朝は昨日に引き続き大根餅を作りました〜
昨日大根餅をおやつで食べた娘っち、
「もっと食べたい〜」って、
それを聞いた夫も
「おとうちゃんも食べたい〜」って、
なので今朝は、
具材をたっぷり入れた、
おかず、おつまみバージョン
を作りました
もちっと(*´ω｀*)♡
ベーコンチーズ大根餅♪
大根の大量消費におすすめです
↑頂き物の大根さん
今日は大根一本使って、
2種類の大根餅を作りました
作り方はとっても簡単
すりおろした大根に、材料をすべて入れてまぜ、
後はフライパンで焼くだけ！
冷めてもおいしいので、多めに作って冷凍保存し、
お弁当のおかずにするのもおすすめです
手順
-
①大根はすりおろし、ザルに移して水分を切ります。
-
※フードプロセッサーでガーッとやっても！
-
-
手でギューギュー絞らなくて大丈夫です。
-
水分が少～し残る位で
-
②ベーコンは短冊切りに、
-
長ネギと大根の葉はみじん切りにします。
-
③ボウルにごま油以外の材料をすべて入れ、
-
良くまぜ、10等分にして丸く形作ります。
-
-
※もし柔らか過ぎて、丸められないときは、
-
片栗粉を足してください。または、スプーンで、
-
すくってフライパンに落としてもOKです。
-
③フライパンにごま油を中火で熱し、
-
大根餅を並べて2〜3分焼きます。
-
-
焼き色がついたら裏返し、弱火で3分ほど焼きます。
-
④全体に焼き色がついたら火を止め、
-
器に盛りつけます。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜
もっちもちで、旨味たっぷりな大根餅の完成です
しっかり味がついているので、そのままでもおいしいですが、
ポン酢やマヨネーズで味変するのもおすすめです
〜アレンジ〜
★長ネギの代わりに玉ねぎやでもおいしく作れます
★ベーコンの代わりに、
カニカマやちくわで作るのもおいしいです
もちっと(*^^*)♡
カニカマちくわチーズ大根餅♪
※その他の材料と、作り方は、ベーコンチーズ大根餅と同じです。
↑カニカマは4本、ちくわは2本入れました。
今朝は、
ベーコンチーズ大根餅
カニカマちくわチーズ大根餅
紅白なます
りんごとみかんを食べました。
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます！
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
今日はとってもイイお天気なので、大掃除日和ですね
でもこういう日は、お出かけしたくなっちゃいます〜
これから買い出しに行って、
その後どうしようかな〜
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
