材料（２斤分）
ドライイースト 小さじ２
砂糖 大さじ５
中力粉 ３７０ｇ
全粒粉 ５５ｇ
塩 小さじ１
スキムミルク 大さじ３
マーガリン ６０ｇ
水 ２６０ｍｌ
卵（Ｍ） １個
ココアパウダー ２０ｇ
作り方
[1] ホームベーカリーのパンケースに水を入れる
[2] 卵・砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる
[3] 水にフタをするように中力粉・全粒粉を満遍なく入れる
[4] 水に触れないように、ドライイーストを入れる
[5] ホームベーカリー本体に④を設置し、早焼きコースの２斤を選びスイッチオン
[6] 一次発酵が始まったらすぐに、ココアパウダーを全体に振り掛ける
[7] そのまま焼き上がりまで待つ※ココアの飛び散りが心配な方はラップをしてください
きっかけ
ずぼらに作りたかった潟
