大豆のお肉で作る 春キャベツのおひたし

大豆のお肉で作る♪春キャベツのおひたし ヴィーガンシリーズも いったん今日でラスト🌱 春キャベツを使った ヘルシーな和のおかず♪ にんじん、小松菜と共に 「和食に合う大豆のお肉」を用いて、 簡単おひたし! パパッと作れる ほっこりおかずです☺️ ……………………………………………………………… 【材料】※4人分 和食に合うお肉  2袋(160g) 小松菜      3株 にんじん     1/2本 春キャベツ    1/4玉 ●水       200ml ●酒       大さじ1・1/2 ●醤油      大さじ1・1/2 ●きび砂糖    大さじ1 ●おろし生姜   小さじ1/2 【作り方】 ▼下準備 ・小松菜は根元を落とし4cm長さに切る。 ・にんじんは細切りにする。 ・春キャベツはざく切りにする。 ① 鍋に小松菜の茎、にんじん、●の材料を入れて2分煮 る。そこに大豆のお肉を加えてサッと合わせる。 ② 続いて春キャベツを加えてさらに2分煮る。 最後に小松菜の葉を加えてサッと合わせる。 …………………………………………………………….. 元々大豆のお肉はかつおだしなどで味付けされているので、調味料としてだしを加えずとも美味しく仕上がります。