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ラムステーキ

sugar.

おうちごはん🐣 《オリジナルレシピ》 -おうちレストラン- 今回は、ラム肉のステーキを作りました✨💕 定期的に登場するラム肉😂 今回はシンプルにステーキにしてみました😆💕 お肉自体にしっかり味がついているので、軽くレモンを絞り、マスタードを付けて頂きました😍💘 幸せです‼️

材料

ラム肉ステーキ用(肩ロース)

100g(2枚)
塩胡椒
お好みのお野菜
マスタード
レモン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ラム肉の両面にしっかりと塩胡椒をし、15〜20分常温で置いておく→ペーパーで水気を拭き取っておく
水気を拭き取ったお肉を、オリーブオイルを引いて熱したフライパンで焼く。｟★火加減｠◎中火(〜強火)→表面に焦げ目がついたら◎弱火→側面の色が変わってきたらひっくり返して◎弱火(10分)
お肉が焼けたらお皿に盛り、お好みで野菜・マスタード・レモンを添えて、完成！

投稿者からのコメント

◆中までしっかり火が通るよう、じっくりと弱火で焼いて下さい！ ◆お肉に厚みがある場合は塩を感じにくいので、しっかり目に塩胡椒をして下味をつけるのがオススメ‼️ 気になった方は是非作ってみて下さい🍳💕

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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