レシピあり🙆♀️
今回はさつまいもを使った簡単な煮物レシピです✨🌿
大好きなさつまいもをもっともっと楽しみたくて、日々レシピ開発に励んでおります😂💕
今回は鶏むね肉と合わせたさっぱりタイプのそぼろ煮にしました😋
出汁・醤油ベースの甘くない味付けになっております❣️
ポイントは予め挽き肉にすりおろし生姜を混ぜ込むこと✨
爽やかな生姜の香りを鶏肉の旨味とともに感じることができます😍
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
さつまいも
150〜200g
鶏むね挽き肉
100g
摺り下ろし生姜
小1
ごま油
大1
水溶き片栗粉
適量
〈A〉水
50ml
〈A〉日本酒
大1
〈A〉みりん
大1
〈A〉醤油
大1
〈A〉顆粒和風だし
小1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水に5分さらす。
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②❶を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。
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→500W3分
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③挽き肉・摺り下ろし生姜をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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④ごま油を引いたフライパンに❸を入れて中弱火で炒める。
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⑤挽き肉の色が変わってきたら、レンジ加熱したさつまいもと〈A〉を入れて3分ほど煮る。
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⑥最後に水溶き片栗粉を入れて
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とろみをつけたら、完成！器に盛り、青ネギ・ごまをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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