揚げないクリスピーチキン！ レシピ・作り方
鶏胸肉
1枚大きいもの(400g超)
＊醤油
大1と1/2~
＊料理酒、みりん
大1/2
＊鶏がらスープのもと
小1~
＊ニンニク・生姜チューブ
それぞれ小1
＊塩コショウ
少々
玄米フレーク
1カップ〜
☆卵
1つ
☆片栗粉
大2
手順
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＊をあわせておく。(つけダレ)
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鶏胸肉をざっくりきって、フォークでぷすぷすさす。
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タレに鶏肉を漬け込む。目安30分〜1時間くらい。
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☆を合わせておく。これがバッター液になる。玄米フレークは軽く砕いておく。
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鶏肉をバッター液→フレークの順につけていく。
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180度オーブンで20分焼く。
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ひとつずつ裏返してさらに8分やいて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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