鶏もも肉やスライスアーモンドを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 389kcal
・たんぱく質 26.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 3g
鶏もも肉
1枚（300g）
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]練りがらし
小さじ1/2
[B]スライスアーモンド
15g
[B]小ねぎの小口切り
大さじ1
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（1）鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに（1）の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。こんがりと焼き色がついたら裏返して、7分ほど焼いて中まで火を通し、キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。
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（3）ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、Bを加えて混ぜる。
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（4）（2）の鶏肉の皮面に（3）を塗り、オーブントースターで3～4分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
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（5）皿に盛り、好みでサラダを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
