材料（1人分）
市販一口餃子 4個
エリンギ 1/2本
ピーマン 1個
水 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
ウェイパー 小さじ1/2
★醤油 小さじ1/2
★味噌 小さじ1/2
★白だし 小さじ1/2
★こしょう 小さじ1/2
胡麻 小さじ1/2
ラー油 お好みで数滴
作り方
[1] 鍋に水とウェイパーを入れ火にかけます。細切りにリにしたエリンギとピーマンを入れて3分ほど煮ます。餃子も加えます。
[2] 2分ほど煮て餃子に大体火が通ったら、牛乳を加え弱火にします。★の調味料を加えます。
[3] 一煮たちしたら、胡麻を加えて火を止めます。器に注ぎます。お好みでラー油を数滴たらすとピリ辛になっておいしいです。
きっかけ
餃子消費に作りました。
