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豚こまのねぎま串
家に鶏肉がないのに
急に焼き鳥が食べたくなったので
豚こまで作ってみました!
甘めのタレが美味しい🥺✨✨
焼き鳥に負けないくらい美味しいので
ぜひ作ってみてください❣️
【材料】(18cmの竹串6本分)
豚こま..300〜350g
長ネギ...1本
塩こしょう...少々
◎しょうゆ...大さじ3
◎みりん...大さじ3
◎砂糖...大さじ2
*下準備*
長ネギは2cm幅くらいに切っておく。
【作り方】
① 豚こまを串に通し、ぎゅっと握って形を整えて長ネギを通す。
これを数回繰り返す。(全部で6本作る)
軽く塩こしょうをふる。
②フライパンに並べて中火で焼く。
両面焼き色がついたら蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
③余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた◎を入れて絡ませる。
とろみがつけば完成。
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