ゴーヤ
1本
鯖の水煮缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
大さじ1〜
塩胡椒
ひとつまみ〜
サラダ油（炒め用）
大さじ1〜
手順
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ゴーヤは7ミリくらいの輪切りにして種の部分を抜き、さっと茹でる。
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鯖の水煮缶は水分を取り除き、マヨネーズと濃いめの塩胡椒で味をつけてよく混ぜる。
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ゴーヤの穴に3の鯖を詰め込む
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表面に小麦粉をはたいてサラダ油を熱し、じっくりと焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
食料棚を掃除したら、大量の鯖の水煮缶が出てきたので、それを利用するために作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
