ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
この頃お菓子作りが楽しくて
当然食べる機会も増えるわけで…
少しでもヘルシーなものをと思いまして…
今日は卵とバターを使わず、代わりにお豆腐でしっとり感を出した
ちょっとヘルシーなお豆腐ブラウニーをご紹介します。
お豆腐は水切り不要なので思い立ったらすぐ作れます。
まぜてトースターで焼くだけのお気楽レシピです
手順
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①チョコレートは細かく砕いて、小さめの耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで40秒〜1分加熱してとかします。
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②別のボウルに豆腐を崩しながら入れ、ホイッパーでなめらかになるまでよくまぜます。
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③さらにホットケーキミックスを入れ、ココアは茶こしで振るいながら入れ、ゴムベラでよくまぜます。
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④チョコレートも入れてよくまぜます。ドライフルーツ全部とナッツ半分を入れ、軽くまぜ合わせます。
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⑤型に流し均一の厚さに広げて、残りのナッツをのせます。※今回の生地の量だとちょっと型が大きいので、四隅まできっちり広げなくても大丈夫です。
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または薄くして10分位焼いて厚焼きクッキーっぽくしてもおいしいです
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⑥180°のオーブントースターで、12〜15分位焼きます。※トースターによって焼き上がり時間が異なるので、調整してください。※途中焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。※竹串を指して生っぽい生地が付いてこなければOKです。
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焼き立ては柔らかくほろほろと崩れやすいので、冷めてから切り分けてください。
投稿者からのコメント
〜トッピング〜
★そのままでもおいしいですが、お好みで粉砂糖をかけたり、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
せっかくヘルシーに作っても、「ヘルシーだからイイよね」っとたくさん食べてしまう、危険なオヤツです。
おいしんだもん♡
その分頑張ってお掃除で消費しま〜す
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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