材料
エリンギ 1/2〜1/4本
しめじ 1/2株
舞茸 1/2株
茄子 1/3本
ミニトマト 5個
オリーブオイル 大さじ2と1/2
にんにく 1片
マジョラム(ドライ) 小さじ1/4
バゲット 3切れ
キノコと茄子♪秋の味覚が盛り沢山の簡単タパス☆ふわっと香るハーブの香りがワインに合いますよ〜！
作り方
[1] スキレットに叩いて潰したにんにくとオリーブオイル大さじ2を入れ、弱火にかける。きのこは食べやすい大きさに割いておく。
[2] 3分程して、しゅわしゅわして香りが出だしたら、具材を適当に並べ、さらに3分ほど焼く。
[3] 塩とマジョラムを全体に振りかけ、上からオリーブオイル大さじ1/2を具に回しかける。
[4] オーブントースターで5〜8分焼く。バゲットも3分ほど焼いて添えたら出来上がり！
■コツ・ポイント
ハーブはドライハーブミックスでも香りよく仕上がります！
■このレシピの生い立ち
美味しそーなキノコをたくさん買ってきたので、
