こしね汁風鍋

Name: こしね汁風鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 大根 4cm（100g）; にんじん 1/3本（50g）; 里いも 2個（100g）; ごぼう 1/2本（75g）; しいたけ 4枚; 長ねぎ 1本（100g）; こんにゃく 1枚（200g）; 油揚げ 1/2枚（15g）; 絹ごし豆腐 1/2丁（150g）; [A]水 4カップ; [A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 4個

味の素パーク

豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 282kcal ・たんぱく質 12.5g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 66g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
大根

4cm（100g）
にんじん

1/3本（50g）
里いも

2個（100g）
ごぼう

1/2本（75g）
しいたけ

4枚
長ねぎ

1本（100g）
こんにゃく

1枚（200g）
油揚げ

1/2枚（15g）
絹ごし豆腐

1/2丁（150g）
[A]水

4カップ
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ

4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）豚肉はひと口大に切る。大根は1cm幅のいちょう切りにする。にんじん、里いも、ごぼうは乱切りにする。しいたけは1cm幅に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
（2）こんにゃくはタテ半分に切り、1cm幅に切って塩もみして水洗いし、熱湯で2～3分ゆでる。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って1cm幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（2）のこんにゃく・油揚げ・豆腐を加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

こしね汁風鍋

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）