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柚子胡椒香る至極のカルボナーラ

私が夏場に食べるカルボナーラは柚子胡椒風味🐣✨ 👉ボールで混ぜるから失敗しらず🙆🏻 👉あまり芯を残さず、記載の時間通りに茹でるのがポイント⏳ 👉柚子胡椒の香りで夏バテ予防に🎐 ♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔ 生クリームや牛乳を使用しないのが、本場の味わい‼︎🇮🇹 …高校生の頃に修学?研修?旅行でイタリア行ったのに、食べてませんが🤣 #駒場学園 全卵1個で作るのに、味わいしっかり濃厚なカルボナーラに仕上がっております😋 Molto buono‼︎

材料

  • パスタ
    100g
  • 1個
  • ベーコン
    20g
  • にんにく
    1片
  • 柚子胡椒
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 適量
  • 黒胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①パスタは2%の塩水で茹でる。 ニンニクは横半分に切り、芽を取り出したら、大さじ2のオリーブオイルで炒めて香りを出す。
  • ②にんにくを取り出したら、同じ油でベーコンを炒めてボールに取り出しておく。
  • ③ベーコンの入ったボールに粉チーズでせき止めを作り、ベーコンに当たらないように卵を割り入れる。 柚子胡椒も入れておく。
  • ④茹で上がったパスタをボールに入れたら、10秒放置して余熱で温める。 そのあと和えて塩胡椒で味を整えれば完成🍳

投稿者からのコメント

※無かったのでハムを使用してます🐷
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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