いんげん
150g
ベーコン
2～3枚
玉ねぎ（スライス）
小1個
●醤油
小2
●蜂蜜
小1
●粒マスタード
小2
●ガーリックペッパー
一振り
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大1
手順
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●は合わせておく。ベーコンは小さく切る。
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いんげんは両端を落とす。歯応えが残る程度に湯掻く。好みでカットして下さい。
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フライパンにオリーブオイルを熱くしてベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。 →
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→ ベーコンの炒め具合を見ながら途中で玉ねぎを加え、玉ねぎが充分やわらかくなるまで炒める。
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いんげんを加えて軽く炒めたら●で味付けする。ブラックペッパーで調えたら出来上がり。
投稿者からのコメント
お弁当にも良さそうです。
■コツ・ポイント
ベーコンの塩気を考慮して味付けしています。お好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
大量収穫中のいんげんを使って一品。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
