「コンソメ」使って下味しっかり★牛乳をプラスしてやさしい味に!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 359kcal
・たんぱく質 4.2g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 180g
■材料(1人分)
・かぼちゃ 200g
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
・水 大さじ1
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・牛乳 小さじ2
■つくり方
(1)かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除く。洗って耐熱皿に入れ、「コンソメ」、水を混ぜてふりかけ、ラップでおおい、電子レンジ(600W)で4分、竹串がすんなり通るまで加熱する。
(2)やわらかくなったら皮を残してスプーンで果肉をすくい取り、冷ます。
(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を混ぜ合わせ、(2)のかぼちゃを混ぜる。
*お好みでマーマレード大さじ1を混ぜてもおいしくいただけます。