材料（２人分）
ひき肉 ２００ｇ
タマネギ 中１個
皮むきトマト 中１個
カレーパウダー 大さじ１杯半
きざみニンニク 大さじ1/2
きざみショウガ 大さじ1/2
油 大さじ１
コンソメ １個
トマトジュース １００ｃｃ
水 ５００ｃｃ
●しょう油 大さじ１
●はちみつ 大さじ１
●塩 小さじ１
塩・コショウ（炒め用） 少々
半熟ゆで卵 ２個
作り方
【1】タマネギと皮むきトマトは荒みじん切りにする
【2】フライパンに油大さじ１をひきタマネギとニンニクとショウガをキツネ色になるまで炒める
【3】２にひき肉を加え塩・コショウして炒めカレーパウダーを入れ更に炒める
【4】３に水・トマト・コンソメ・トマトジュースを入れる
ひと煮立ちしたら●印を加え蓋なしでコトコト約２０分煮込む
きっかけ
市販のカレールウを切らしていたのでカレーパウダーで作ってみた
おいしくなるコツ
辛いのがお好みの方はカレーパウダーを足してください
