糸こんにゃくと白菜のすき焼き風

糸こんにゃくと白菜のすき焼き風

味の素パーク

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牛もも薄切り肉（赤身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 167kcal ・たんぱく質 14.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 101g

材料（4人分）

牛もも薄切り肉（赤身）

250g
白菜

4枚（400g）
糸こんにゃく

200g
[A]しょうがのすりおろし

小さじ1
[A]水

1/2カップ
[A]しょうゆ

大さじ1・1/2
[A]みりん

大さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]砂糖

小さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
小ねぎの小口切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。白菜はそぎ切りにする。こんにゃくは湯通しして食べやすい長さに切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）の牛肉を入れて焼き、（1）の白菜・こんにゃくを加えて炒める。
（3）白菜がしんなりしたら弱火にし、Aを加えてフタをして中火で2～3分煮る。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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