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～秋の味覚を愉しむ🌾新米特集～その③🍚*:ﾟ
《手羽先の塩麹サムゲタン》
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新米がおいしい季節ですね🌾
《KING無水鍋®20》を使って、新米をおいしく料理しましょう♪
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《KING無水鍋®20》で手羽先がホロホロ驚きのやわらかさに🐓♬
人気の韓国料理《サムゲタン》も
《KING無水鍋®20》を使えば、おうちで楽しめます♡
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
〔 2人分 〕
鶏肉(手羽先) 6本
もち米 1/2カップ
長ねぎ 1本分
にんにく 1片
しょうが 1片
松の実 大さじ1
小ねぎ 大さじ1
糸唐辛子 適量
水 800ml
酒 大さじ2
塩麹 大さじ3
こしょう適宜
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① もち米は洗い、60分程浸水し、ザルにあげ、水気を切る。
② 長ねぎは3cm幅に切る。にんにくとしょうがは薄切りにする。
③ 手羽先は骨に沿って、縦に切り込みを入れる。
④ KING無水鍋®20に、②、③、松の実、水、酒を入れて火にかける。
⑤ 沸騰したらアクを除いて弱火にし、フタをして20分程煮る。
⑥ さらに①、塩麹を加えて混ぜ、フタをして約20分煮る。
⑦ 器に盛って、小口切りにした小ねぎをふり、糸唐辛子をのせ、お好みでこしょうをふる。
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冬の足音が聞こえる季節になりました⛄
サムゲタンはもちろん、冬に出番の多い鍋料理は《KING無水鍋®》にお任せください💘
食材のおいしさを最大限引き出した、滋味深い料理に仕上がりますよ🍲
これからやって来る寒い冬は《KING無水鍋®》を使って体ポカポカ🤗
温かく乗り切りましょう♬
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