たなばたそうめん

■材料（2人分〔30分〕） 半田そうめん　2束 スライスチーズ（お好みのもの）　2枚 魚肉ソーセージ　1/2本 きゅうり　1/2本 オクラ　2本 ミニトマト　2個 A 　つゆ　300ml（つけ麺用の濃さに水で希釈して） 　ゼラチン　5g レモン汁　少々 ■工程 <1>スライスチーズ、魚肉ソーセージは星型にくり抜き、きゅうりはスライス、オクラは輪切り、ミニトマトは1/4に切る。 <2>耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、電子レンジ（500W）で30～40秒加熱し、レモン汁を加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 <3>たっぷりの湯でそうめんを茹で、流水でもみ洗いし水気をきる。 <4>フォークを使ってそうめんを一口大に丸め、器に盛る。 <5>2をフォーク等でつぶし、1と共にトッピングする。