銀ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 76g
■材料（4人分）
・銀ざけ 200g
・片栗粉 大さじ1
・キャベツ 1/4個（300g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）銀ざけは３ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。キャベツは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
（2）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
（3）同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の銀ざけを入れて炒める。軽く火が通ったら、（１）の玉ねぎを加え、弱火でしんなりするまで炒め、いったん火を止める。（２）のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、炒め合わせる。
