レンチンで♪もやしとサラダチキンの辛和え

材料（4人分） もやし 1袋 サラダチキン（プレーン） 1パック にんにく（すりおろし） 1/2片分 みそ 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 鶏がらスープの素 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 塩 適量 糸唐辛子（お好みで） 適宜 ピリ辛でシャキシャキ♪箸が止まらない味わいの簡単もやしおつまみです☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、もやしです。 [2] もやしは耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）を加え、ふんわりとラップをかける。 [3] <2>を電子レンジ（600W）で4分程、もやしがしんなりするまで加熱し、水気をきって冷ます。サラダチキンは手でほぐす。 [4] 別のボウルにみそ、砂糖、豆板醤、にんにく、鶏がらスープの素、ごま油を入れてよく混ぜる。 [5] <4>に<3>を加えて混ぜ、塩で味を調えたら器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。 ■コツ・ポイント もやしの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調節してください。しんなりとしたらしっかりと水気をきって調味料とあえるのが、しっかりと味をつけるポイントです。サラダチキンは細かめにほぐすと、もやしとしっかり絡みます。 ■このレシピの生い立ち レンジ加熱したもやしを、サラダチキンと調味料にあえれば完成♪火を使わず手軽に作れるピリ辛味のみそあえです。辛さは豆板醤の分量で、お好みに調節可能です！サラダチキンの代わりに、ゆでたささみを使ってもおいしく作れますよ♪