基本のレシピ うどんつゆ

「ほんだし」で簡単!基本のつゆはササッと手づくり♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 284kcal ・たんぱく質 9.2g ・塩分 4.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・ゆでうどん 2玉 [A]水 2・1/2カップ [A]しょうゆ 大さじ2 [A]「ほんだし」 小さじ2 [A]酒 小さじ1 [A]みりん 小さじ1/2 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。 (2)器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかけ、小ねぎをのせる。