オクラや焼きのりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 43g
■材料(2人分)
・オクラ 1パック(100g)
・焼きのり 1/2枚
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]水 小さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方
(1)オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきって、ひと口大の乱切りにする。のりはサッとあぶり、こまかくちぎる。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のオクラ・のりを加えてあえる。