おくらののり和え

オクラや焼きのりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 16kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 43g ■材料(2人分) ・オクラ 1パック(100g) ・焼きのり 1/2枚 [A]しょうゆ 小さじ1/2 [A]水 小さじ1/2 [A]「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方 (1)オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきって、ひと口大の乱切りにする。のりはサッとあぶり、こまかくちぎる。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のオクラ・のりを加えてあえる。