『さわらの梅塩昆布みつば蒸し 💕』
めっちゃ簡単‼️ちょっぱや💨
さっぱりしてヘルシー😍
ダイエットにも👍
⚫︎さわらの切り身
2枚(150g)
⚫︎小麦粉
小さじ2
⚫︎サラダ油
大さじ1
⚫︎みつば
1束
🅰️酒
大さじ2
🅰️梅干し
1個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
🅰️塩昆布
10g
手順
-
1️⃣さわらの切り身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう（分量外）を少々ふり、小麦粉をまぶす。 みつばは1㎝幅に切る。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 🅰️は混ぜ合わせておく。
-
2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、さわらの切り身を皮目から両面中火で焼く。（厚みにもよりますが今回5分で焼けました）
-
3️⃣フライパンの油をペーパータオルでふき取り、混ぜておいた🅰️をさわらの上にのせ、その上にみつばをのせたら、フライパンの蓋をして中火で3分蒸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
