材料
じゃがいも
3個
ゆで卵
2個
ベーコン（ブロックがおすすめ）
50g
マヨネーズ
大さじ2〜3
柚子胡椒
適量
クミン
適量
フライドオニオン
適量
塩こしょう
適宜
オニオンスライス
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゆで卵を好みの茹で加減で作っておく。
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じゃがいもはよく洗い、ラップで包み、竹串がすっとささるまでレンジ加熱し、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ荒く崩す。
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ベーコンは1センチ角くらいに切り、耐熱皿にのせ、レンジで1〜2分、表面がカリッとするくらいに加熱。1のボウルに加える。
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フライドオニオン、マヨネーズ、柚子胡椒、クミン少々を和え、様子をみて塩こしょうで味を整える。
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お好みでオニオンスライスをトッピングして完成。
投稿者からのコメント
デリ風にアレンジしたポテトサラダ。大人の味に仕上げました。
■コツ・ポイント
具を大きめにするのがおすすめです。辛さと風味は、お好みの加減で調整してみてくださいね。
■このレシピの生い立ち
ポテトサラダのアレンジを考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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